⚬ 巨巨巨可口的江西辣鸡爪！险些便是厨房君的下饭神器之最。肥嘟嘟Q弹弹的大鸡爪搭配火辣鲜亮的开云体育(中国)官方网站，再加以恰到火候的卤制，号称竣工！

炒好的鸡爪麻辣入味，又糯又弹；味说念浓郁的酱汁裹满鸡爪，吸溜一口，鸡爪麻辣鲜香又带有糊嘴的胶质感；细细咀嚼，鸡爪弹、糯、duang～吃完这口，就会迫不足待念念吃下一口，可口到根底停不下来！

食谱作家@幺姨吖：

“火辣鸡爪，径直开吃”

厨友@又菜又爱学的周大厨

“作念了作念了✌ 咱便是说，糯糯香香软软辣辣 还黏乎嘴 竟然好可口啊 ”

by 厨友@鱼汤达东说念主

“先作念了一份，居然不够吃，又加急作念了一斤！”

by 厨友@大叉

“哇哇哇，第一次作念，超可口”

by 厨友@喬喬喬喬喬喬

江西辣鸡爪

‍食谱作家：幺姨吖

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用料

鸡爪 18只

姜&蒜 多少

料酒 一勺

香料 适量

生抽&老抽适量

盐 半勺

粗细辣椒面适量

小米辣 多少

* 辣椒的用量把柄我方口味调理

作念法

1. 鸡爪对半剪开 两片姜 一勺料酒 冷水焯水。水开后径直打浮沫概况捞出温水清洗。

2. 下入干辣椒、香叶、八角各三个，一个桂皮，一圈老抽，一圈生抽。

3. 卤制三相称钟，筷子能插破就捞出来。念念吃耙少许的不错延万古候。

4. 盛出一小碗卤汁备用。

5. 准备2片姜，15个小米辣，半头蒜块，2勺粗辣椒面，5勺细辣椒面。起锅烧油，油热倒入炒炝锅。*辣椒用量不错把柄我方的口味进行调理

6. 调味：1勺生抽，0.5勺老抽，0.5勺麻辣鲜，0.5勺盐。给鸡爪子倒进去，翻炒均匀。*莫得麻辣鲜可不放概况用鸡精代替

7. 倒入卤汁 大火收汁。收到图示经过就不错了

作念过的东说念主说

520诺：

第一次作念很告捷，又辣又隽永，可口

二槑不是二呆呆：

我是一斤鸡爪，6个，刚刚好，超可口！汤齐用来泡饭了

芒果西西西：

一吃就停不下来～

裁剪：橙子 碗碗

封面开端：@陈小胖na

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