盛夏驾临，太阳齐是火辣辣的，天一热没胃口，总思吃点直率的下下火。一碗晶莹彻亮的菠菜凉粉确定是许多东说念主的最爱，嫩滑Q弹酸辣爽口，确凿过瘾。 凉粉含有东说念主体所必需的各式养分物资，尤其是富含的优质卵白质，不错进步机体的抗病和康复才能；食用凉粉，不错消暑解热，增进食欲，让躯壳更随和；凉粉中还含有无数的碳水化合物，食用之后，极易产生饱腹感，自磋商词然也就减少了对其他高热量食品的摄入，瘦身减肥的恶果非常彰着。

酸辣菠菜凉粉用料菠菜 1把豌豆淀粉 100g橄榄油 2勺生抽 2勺米醋 2勺糖 1/2勺蚝油 2勺藤椒油 2克蒜 2瓣香菜 1根熟花生 适量熟芝麻 适量辣椒面 2克酸辣菠菜凉粉的作念法

步调1、菠菜放入沸水中烫一下捞出。

步调2、菠菜放入破壁机中，加入适量水，打成菠菜汁。

步调3、准备好豌豆淀粉。

步调4、加入适量的水搅动均匀。

步调5、锅中烧沸水，倒入适量过滤后的菠菜汁。

步调6、倒入豌豆凉粉溶液，捏续搅动，煮开锅，幸免糊底。

步调7、将凉粉倒入大碗中，放凉凝固后，倒扣在盘中。

步调8、准备凉拌汁，碗中放入蒜末、香菜末、熟花生、熟芝麻、辣椒面，浇上热油，激励出香味。

步调9、加入白糖、生抽、米醋、蚝油、藤椒油，搅动均匀备用。

步调10、菠菜凉粉切条摆入盘中。

步调11、倒入酸辣凉拌汁。

步调12、拌好了，吃起来啦！明朗秀好意思、非常有食欲！

菠菜的养分功效

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、眼花、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损害、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有无数的植物粗纤维，具有促进肠说念蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，匡助消化。关于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有养息作用。

2.促进滋长发育、增强抗病才能

菠菜中所含的胡萝卜素，在东说念主体内转造成维生素A，能珍爱广阔目力和上皮细胞的健康，增多退守传染病的才能，促进儿童滋长发育。

3.保险养分、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等故意因素，能供给东说念主体多种养分物资;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的援救养息作用。

4.促进东说念主体革故蜕变

菠菜中所含微量元素物资，能促进东说念主体革故蜕变，增进躯壳健康。无数食用菠菜，可缩短中风的危境。

5.清洁皮肤、抗病弱

菠菜索取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗病弱又能增强芳华活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，齐集使用一段技能体育游戏app平台，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保捏皮肤光洁。